안녕하세요. 삼산동 동인한의원입니다.

오늘은 <갈근> 이라는 한약재에 대하여 알아보려고 합니다.

▶ 먼저 <갈근>의 기원부터 알아보도록 하겠습니다.

①<갈근>이란 가죽이란 뜻으로 덩굴의 껍질로 짠 곱고 굵은 베옷이란 뜻입니다.

2m 정도 가 량 크게 자란다고 합니다.

②콩과에 속하는 다년생 등본(藤本)인 칡(Pueraria thunbergiana Benth.)의 뿌리를 건조하여 사용하고 있습니다.

*참고로 우리나라에는 칡(Pueraria thunbergiana Benth.) 한 종류만 자라며, 중국에는 야갈(Pueraria lobata Ohwi.)과 분갈근(Pueraria thomsonni Benth.) 등 네 종류의 갈근이 있습니다.

그 중 분갈근은 분가루가 많이 나오고 흰색을 띄는데 식용으로 많이 쓰입니다.

<갈근>의 채집 시기는 늦가을에 잎이 다 떨어진 후 또는 봄에 잎이 돋아나기 전에 뿌리를 캐어 겉껍질을 벗기고 사용합니다.

▶ 다음은 <갈근>의 품질에 대해 설명 드리도록 하겠습니다.

칡은 뿌리의 형태에 따라 2가지 형태로 분류 되는데요. 수 칡=보리 칡과 암 칙=쌀 칡이 있습니다.

⦁칡뿌리의 형태가 짧고 비대하며, 속살은 희고 쌀알 정도의 전분이 많은 것을 암 칡 또는 쌀 칡이라고 합니다.

⦁뿌리의 형태가 길고, 속살은 섬유질이 많고 노란색을 띠며, 갈분이 적은 것을 수 칡=보리 칡이라고 합니다.

*한약재로 쓰이는 것은 암 칡인데요. 암 칡은 줄기가 짧고 위로 뻗어 올라가는 성질이 있어 한약재로 쓰이기 좋습니다. 그러나 수 칡은 줄기가 땅으로 길게 옆으로 뻗어나가기 때문에 한약재로 잘 쓰이지 않습니다.

그래서 암 칡을 상품으로 사용하고, 수 칡은 품질이 좀 더 떨어지는 것으로 봅니다.

갈근은 땅에서 뽑은 뿌리를 물에 담궈 씻은 다음 낫으로 절개(切開)하여 물에 담궈 쓴물을 좀 빼고 햇볕 또는 화건(火乾)하여 씁니다.

▶ 다음은 <갈근>의 맛과 작용에 대해 알아보도록 하겠습니다.

갈근은 성미가 감(甘) -달달하고, 신() -맵고, 미한(微寒) -약간 시원합니다.

그리고 폐(肺)와 비(脾), 위경(胃經)으로 들어가 작용합니다.

▶ 이번에는 <갈근>이 어떤 치료를 하는지에 대해 알아보겠습니다.

이 약은 성미가 감(甘) -달달하고, 신(辛) -맵고, 미한(微寒) -약간 시원하기 때문에 기부(肌膚)의 열(熱)을 완화(緩和)하여 해열(解熱)하는 효능이 있으므로 목통(目痛) -눈이 아픔, 비건(鼻乾), 신열(身熱), 번민(煩悶) -속이 아픔, 두 액통(頭額痛) -이마가 지끈지끈 아픔의 양명경증(陽明經症)을 다스리는 주약(主藥)입니다.

①발한해기(發汗解肌)

외감발열(外感發熱), 두통, 항강, 체신통에는 마황(麻黃), 계지(桂枝), 백작약(白芍藥)을 배합 하여 갈근탕(葛根湯)으로 사용합니다.

②투발 마진(透發痲疹) : 두드러기

마진(痲疹) 초기에 투발(透發)이 잘 안될 때는 승마(升麻), 적작약(赤芍藥)을 배합하여 승마 갈근탕(升麻葛根湯)으로 사용합니다.

③해열생진(解熱生津)

⦁발열번갈(發熱煩渴) -(감기 때문에 열이 남)하거나 또는 내열소갈(內熱消渴) -(열이 나서 갈증이 남), 구갈다음(口渴多飮) -(목이 말라 갈증 해소가 안 될 때)에는 인삼(人蔘), 백출 (白朮), 복령(茯苓)을 배합하여 백출산(白朮散)으로 사용합니다.

⦁음주(飮酒)로 인한 번갈(煩渴) -(가슴이 답답하면서 목이 마른 증세)에는 생 갈근(生葛根) 을 전탕(煎湯)하여 쓰거나 갈정(葛精)을 물에 타서 복용합니다.

④승양지사(升陽止寫)

⦁습열(濕熱)로 인한 사리(寫痢) -(설사) 초기(初期) 신열(身熱)에는 황금(黃芩), 황련(黃連), 백작약(白芍藥)을 배합하여 갈근 황련 탕(葛根黃連湯)으로 사용합니다.

⦁비허 기약(脾虛氣弱)하거나 구사(久寫)로 기력이 부족할 때는 백출(白朮), 백 복령(白茯苓) 을 배합하여 백 출산(白朮散)으로 사용합니다.

⑤간양 상항(肝陽上亢)

고혈압(高血壓)에 두통(頭痛), 항강(項强) 이명(耳鳴)을 겸하거나 또는 관심 병(冠心病), 심교통(心絞痛)이 발생했을 때에는 시호(柴胡), 석고(石膏), 황금(黃芩) 등을 배합하여 갈근해 기탕(葛根解肌湯) 으로 사용합니다.

▶ 마지막으로 <갈근>의 금기사항에 대해 알려 드리겠습니다.

갈근은 성미가 감(甘) -달달하고, 신(辛) -맵고, 미한(微寒) -약간 시원한 약재라고 위에서 설명 드렸었는데요.

①여름철에 표허 다한(表虛多汗 : 땀을 줄줄 많이 흘리는 경우를 말합니다.)하고 비허 위한(脾虛胃寒 : 더운 날씨로 인해 찬 음식을 너무 많이 먹어서 소화기가 약해지고 차가워진 경우를 말합니다.)하여 구토(嘔吐)하거나 산후(産後) 에 기육(肌肉)의 부기(浮氣)가 완전히 없어지지 않은 경우에는 사용하지 않습니다.

②내열(內熱), 신열(身熱)이 없는 증상에도 사용하지 않습니다.

이렇게 오늘은 <갈근>이라는 한약재에 대하여 알아보았습니다.

일상생활에 도움이 되셨으면 좋겠는데 어떠셨나요? 다음에도 더 다양하고 흥미로운 주제를 가지고 돌아오겠습니다. 이제 새해가 얼마 남지 않았는데요.

내년인 2021년에도 행복하고 즐거운 일들만 가득하시길 저희 동인한의원이 응원하겠습니다.^^~!

지금까지 삼산동 동인한의원 이었습니다. 감사합니다. *새해 복 많이 받으세요.~~*

삼산동 동인한의원 – 갈증해소에 좋은 한약재 <갈근>